Plantea de un modo comprensible,los aspectos más importantes a considerar en la organización y gestión de las empresas agrarias. El primer capítulo estudia las formas jurídicas de las empresas agrarias,los regímenes de tenencia de la tierra,los tipos de sociedades y asociaciones existentes en el sector agrario. El segundo capítulo plantea los pasos a seguir para la constitución y puesta en marcha de una empresa agraria,etc. El tercer capítulo transmite la gestión adminnistrativa y de los recursos humanos en una empresa agraria.